食を通じて交流するふれあいキッチン！
今回のメニューは・・・『米粉のココナッツマフィン』でした🧁
お菓子作りってワクワクしますよね～😋
大学生スタッフやお友達と一緒に、みんなでワイワイ楽しみながら調理しました！
おいしくな～れ！と気持ちを込めてまぜまぜしたり、
焼き上がりを今か今かと待つ子どもたち🤭
とっても賑やかに、楽しい会になりましたよ🎀
米粉もココナッツシュガーも、通常使用する薄力粉（小麦粉）や砂糖に比べて、
ヘルシーで栄養価が高いんですよね！
今回のココナッツシュガーは、
「第2回オーガニックライフスタイルEXPO in京都2025」で出会った
オーガニックココナッツシュガーを使っているんです🌿
オーガニック食品の存在を初めて知った子もいるのではないでしょうか？
こうした素材を取り入れることで、子どもたちが環境や体にやさしい食品に親しみ、
SDGsについても関心を持ってくれると嬉しいです🍀
焼く前から既に美味しそうなのですが！！！（笑）
出来上がったマフィンは、ふんわり＆やさしい甘さで大好評でした😋💕
焼き加減もばっちりでとっても美味しかったです♪
「はじめて作ったけど美味しかった！」
「ココナッツシュガーって体にいいんだね！」
と嬉しそうな表情で感想を教えてくれましたよ😉
食や環境、健康について知り、考え、
だれかと料理をしたり、食べたりする楽しさを感じる、
そんな時間になっていたら嬉しいな～✨と思います！
次回もお楽しみに～🙆♀️
